Elaboración tortas proteicas

LEVADURA DE CERVEZA
API-DRY

Descripción

Levadura de cerveza, Saccharomyces cerevisiae, de origen no transgénico (NO OGM), sometida a un proceso de pasteurización, evaporación y secado mediante atomización.

Análisis medio

Humedad —————– 4% (6 máx.)

Proteína Bruta ———- 42-47%

Grasa Bruta————– 1% (3,5 mín.)

Cenizas——————- 6-8,5%

Tamaño partícula——- <100 micras

Los anteriores valores se proporcionan a título indicativo y no pueden ser considerados como contractuales.

Indicaciones

Se recomienda su mezcla con jarabes de alta calidad, tanto para la época de fin de invernada y arranque de puesta de la reina como para la preparación de la invernada.

Formato

Saco de 25 Kg.

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